मेरे प्रिय दोस्तों, परिचय (INTRODUCTION) मटन चॉप ये खास रेसिपी मटन प्रेमियों के लिए , शाही  स्वाद वाली नॉनवेज डिश खास अपनों के लिए है। दिल छू लेने वाली डिश है। इसे खास  मौको पर या पार्टी ईद या स्पेशल इंसान के लिए बनाए, लोग खुश होकर आपकी तारीफ किए बगैर नहीं रह पाएंगे। यह डिश लखनऊ दिल्ली और हैदराबाद में बहुत फेमस है।     सामग्री(Ingredients)  मुख्य सामग्री: मटन चॉप – 500 ग्राम (अच्छी तरह साफ किए हुए) दही – 1 कप (फेंटा हुआ) प्याज – 2 (बारीक कटे हुए) (वैकल्पिक) अदरक लहसुन का पेस्ट – 2 टेबल स्पून...

हेलो दोस्तों चिकन फ्राइड राइस एक ऐसी डिश जो झटपट बन जाती है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि, ज़रूरी सामग्री, सेहत से जुड़े फायदे और कुछ ज़रूरी टिप्स। अगर आपको मेरी कोई भी डिश पसंद आए तो कमेंट करके ज़रूर बताए। सर्विस -4  तैयारी समय -15 मिनट  कुल समय 30 मिनट आवश्यक सामग्री (Ingredients) चावल और चिकन: सेला गोल्डन चावल – 3 कप (ठंडा और सूखा हुआ) बोनलेस चिकन – 200 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटा)  अंडा -1 नमक – स्वादानुसार हल्दी – ¼ छोटा चम्मच...

चिकन नूडल्स एक ऐसी रेसिपी जो विश्वभर में सबको पसंद है । यह एक बहुत स्वादिष्ट, पोषक और सुविधा तीनो का बेहतरीन समावेश होता है यह रेसिपी चीन से आई है । नूडल्स दो तरह के होते है – गेहू का आटा नूडल्स, मैदे का आटा नूडल्स है जबकि मैदा नुकसान कर सकता है ये आपके ऊपर है आपका  नूडल्स कितना हेल्थफुल है । साफ सफाई दोनों का ध्यान रखना होगा। तब जाके नूडल्स हेल्थी बनेगे । यह खास रेसिपी आपको हर स्ट्रीट फ़ूड मिल जाती है बड़े – बड़े रेस्टुरेंट में मिल जाता है। चिकन नूडल्स वेज और नॉन...

Hello  friend ,   करेले की सब्जी भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। करेला, जिसे बिटर गॉर्ड (Bitter Gourd) के नाम से भी जाना जाता है, अपने कड़वे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन सही तरीके से बनाए जाने पर यह सब्जी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी होती है। विशेष रूप से कटे करेले की सब्जी, जिसमें करेले को छोटे–छोटे टुकड़ों में काटकर मसालों के साथ पकाया जाता है, उत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय है। इस लेख में, हम कटे करेले की सब्जी बनाने की पारंपरिक और स्वादिष्ट विधि, इसके पोषण मूल्य, और...

Hello friends   सुपर डेलिशस रेस्टुरेंट वाला स्वाद अब घर पर वो भी बिना काजू , क्रीम, टमाटर के कोई झंझट नहीं ।मटर पनीर उत्तर भारत का एक बेहद लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है, यह बहुत ही आसानी और जल्दी बन जाने वाली रेसिपी जिसे खासकर लंच या डिनर के समय परोसा जाता है। यह रेसिपी मुख्य रूप से पनीर (छेना) और हरी मटर के साथ तैयार की जाती है, जिसे टमाटर-प्याज की मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। मटर पनीर को रोटी, पराठा, नान या चावल के साथ परोसा जा सकता है। यह रेसिपी हर भारतीय के घर हो...

hello friends, जब भी ‘खांडवी‘ का नाम आता है, अधिकतर लोगों के मन में पीले रंग की पतली लेयर वाली रोल्स वाली डिश की छवि बनती है, जिस पर तड़का डला होता है और जिसे नाश्ते में खाया जाता है। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि खांडवी एक ग्रेवी वाली डिश भी होती है, जिसे राइस या रोटी के साथ मुख्य भोजन में परोसा जाता है। इसे आमतौर पर ‘खांडवी मसाला’ कहा जाता है। इस लेख में हम जानेंगे इस खास गुजराती डिश की विस्तृत रेसिपी, इसे बनाने की विधि, आवश्यक सामग्रियाँ, और कुछ महत्वपूर्ण टिप्स, ताकि आप इस...

हैलो दोस्तों,      बटर चिकन, जिसे मुर्ग मखनी के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय व्यंजनों में एक विशेष स्थान रखता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो अपनी मलाईदार ग्रेवी, रसीले चिकन के टुकड़ों और मसालों के संतुलित स्वाद के लिए विश्व भर में प्रसिद्ध है। यह न केवल भारत में बल्कि विदेशों में भी रेस्तरां और घरों में समान रूप से पसंद किया जाता है। इस लेख में, हम आपको एक प्रामाणिक और स्वादिष्ट बटर चिकन बनाने की विस्तृत रेसिपी साझा करेंगे। चाहे आप एक नौसिखिया हों या अनुभवी रसोइया, यह रेसिपी आपके लिए उपयोगी होगी।...

हैलो दोस्तों, कस्तूरी चिकन एक ऐसा व्यंजन है जो भारतीय मसालों और जड़ी–बूटियों के अनूठे मिश्रण के साथ तैयार किया जाता है। इसका नाम “कस्तूरी” इसलिए पड़ा क्योंकि इसमें कस्तूरी मेथी (सूखी मेथी की पत्तियों) का उपयोग होता है, जो इस डिश को एक विशेष सुगंध और स्वाद प्रदान करता है। यह रेसिपी उत्तर भारतीय व्यंजनों से प्रेरित है और इसमें चिकन को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। यह व्यंजन न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि इसे बनाना भी काफी आसान है। इस लेख में हम आपको कस्तूरी चिकन की विस्तृत रेसिपी बताएंगे, जिसमें सामग्री, बनाने की विधि,...