हेलो दोस्तों, मटन इस्टू के बारे में मटन इस्टू एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, एक प्रकार की ग्रेवी आधारित डिश होती है, मटन का स्वाद और सुगंध पूरी तरह से विकसित हो सके इसे धीमी आंच। भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश और मध्य पूर्वी देशों में यह डिश बहुत लोकप्रिय है और इसे विभिन्न तरीकों से बनाया जाता है। मटन इस्टू का इतिहास मटन इस्टू की जड़ें मुगलई, अफगानी और अरबी पाक-कला में पाई जाती हैं। यह व्यंजन भारतीय उपमहाद्वीप में मुगलों के आगमन के साथ लोकप्रिय हुआ। मुगलई व्यंजनों में मसालों का भरपूर उपयोग होता है, लेकिन इस्टू की एक...

मीठा दही वड़ा – के बारे में  मीठा दही वड़ा भारतीय व्यंजनों में से एक स्वादिष्ट रेसिपी है । यह खासतौर पर त्योहारों, खास अवसरों और घर की दावतों में बनाया जाता है। इसका स्वाद मीठा, मलाईदार और हल्का खट्टा होता है, जो इसे बेहद लजीज बनाता है। मीठा दही वड़ा क्या होता है ? मीठा दही वड़ा उरद दाल या मूंग दाल से बने नरम और फूले हुए वड़ों को गाढ़े मीठे दही में डुबोकर तैयार किया जाता है। इसे ड्राई फ्रूट्स, से या सीड्स से भी सजाया जाता है। यह व्यंजन उत्तर भारत में विशेष रूप से होली,...

हेलो दोस्तों, दही वड़े उत्तर भारत का एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे खास मौकों, त्योहारों और पार्टियों में परोसा जाता है। यह दही और तले हुए वड़ों का एक परफेक्ट मिश्रण होता है, जिसमें मसाले और चटनी का अनोखा स्वाद होता है। यह व्यंजन खासतौर पर होली, दिवाली और अन्य विशेष अवसरों पर बनाया जाता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की पूरी विधि।दही वड़े एक स्वादिष्ट और मज़ेदार रेसिपी है इसे इण्डिया कुछ ज़्यादा ही पसंद किया जाता है।  बनाने का समय कुल :30 मिनट  कितने लोगो के लिए: पांच    सामग्री: दही वड़े बनाने के लिए:...

हेलो दोस्तों, स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। यह डिश अपनी खास खुशबू, मसालों के मिश्रण, और पौष्टिकता के कारण बेहद लोकप्रिय है। इस लेख में हम आसानी से खड़े मसाले का कीमा बनाते है वो भी सेहत का ख्याल रख के, चलिए बनाते है। ये मसाले भोजन में एक अनोखा स्वाद और सुगंध लाते हैं। खड़े मसाले का कीमा मटन या चिकन के कीमे के साथ बनाए जाने वाला व्यंजन है, जिसे धीमी आँच पर पकाया जाता है ताकि मसालों का पूरा स्वाद कीमे में समा जाए। इतिहास और उत्पत्ति कीमा मूलतः भारतीय व्यंजनों का एक पारंपरिक हिस्सा रहा...

Hello, Friends  शामी कबाब भारतीय और पाकिस्तानी व्यंजनों में एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट स्नैक है, जिसे मुख्य रूप से मटन या चिकन के साथ बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट, मुलायम और मसालेदार कबाब होता है, जिसे तवे पर सेंका जाता है और आमतौर पर चटनी या पराठे के साथ परोसा जाता है । इस लेख में हम शामी कबाब के इतिहास, इसे बनाने की विस्तृत विधि, इसके स्वास्थ्य लाभ और इसे स्वादिष्ट बनाने के कुछ खास टिप्स के बारे में चर्चा करेंगे। शामी कबाब का इतिहास शामी कबाब की उत्पत्ति भारतीय उपमहाद्वीप में हुई और यह व्यंजन विशेष रूप...

हैलो दोस्तों,  स्प्रिंग रोल की उत्पत्ति चीन में हुई थी, इसे वसंत आने पर खाया जाता था। इसे चीनी नव वर्ष के दौरान बनाया जाता था , इसलिए इसे “स्प्रिंग वेस्टिवल” भी कहा जाता है। धीरे- धीरे यह रेसिपी यह रेसिपी एशिया के कई देशो में फ़ैल है कई देशो में इसे अलग- अलग तरीको बनाने लगे । आज भारत में वेज स्प्रिंग रोल को खासतौर पर स्ट्रीट फ़ूड के रूप  में लोकप्रिय है,जिसे मैदा की पतली शीट में सब्ज़िया को भरकर डीप फ्राई किया जाता है। जिसे चटनी या सॉस के साथ खाना पसंद करते है। वेज स्प्रिंग रोल...

हेलो दोस्तों , फिश बहुत ही पसंद की जाने वाली रेसिपी है। इस रेसिपी को बहुत कम मसालों के साथ बना सकते है,आप हैरान रह जाओगे, इसके फायदे जान के उतना ही आसान है इसे बनाना और कई तरह से इसे बनाया भी जा सकता है। BONELESS FISH फ्राई एक स्वादिष्ट और कुरकुरी डिश जो आसानी से  बनायीं जा सकती है । खासतौर पर बोनलेस फिश फ्राई बच्चो और बुज़ुर्गो के लिए अच्छी रहती है, क्योकि इसे खाने में आसानी होती है इसमें कांटे नहीं होते है इसलिए  ज़्यादातर लोग बोनलेस  फिश ही पसंद करते है। बोनलेस फिश सामग्री (Ingredients)...

जब भी कुछ स्पाइसी और झटपट बनने वाला खाना खाने का मन करे, तो “चिकन चिली” सबसे बढ़िया ऑप्शन होता है। यह डिश इंडो-चाइनीज कुज़ीन का एक पॉपुलर हिस्सा है, जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। कुरकुरे चिकन के टुकड़ों को जब मसालेदार सॉस के साथ टॉस किया जाता है, तो इसका स्वाद लाजवाब हो जाता है। आज मैं आपको चिकन चिली की रेसिपी विस्तार से बताने वाली हूँ, ताकि आप इसे अपने घर पर आसानी से बना सकें। चिकन चिली बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री: चिकन मैरिनेशन के लिए: 300 ग्राम बोनलेस चिकन (छोटे टुकड़ों में कटा...

चीज़ पास्ता… नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, है ना? यह एक ऐसी डिश है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है, खासकर बच्चों को। इसका क्रीमी, चीजी और रिच फ्लेवर इसे और भी लाजवाब बना देता है। अगर आप भी घर पर कुछ टेस्टी और झटपट बनने वाली डिश बनाना चाहते हैं, तो चीज़ पास्ता से बेहतर कुछ नहीं। इसे बनाना जितना आसान है, खाने में उतना ही मज़ेदार भी। आज हम आपको चीज़ पास्ता बनाने की आसान लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी बताएंगे, जिससे आपका पास्ता बिल्कुल होटल जैसा बनेगा। साथ ही, इसमें कुछ ज़रूरी...

फिश बहुत ही पसंद की जाने वाली रेसिपी है । मासालो इस रेसिपी को बहुत कम मासालो के साथ बना सकते है । आप हैरान रह जाओगे इसके फायदे जान के उतना ही आसान है इसे बनाना । कई तरह से इसे बनाया भी जाता है। दुनिया भर में खाई जाती है फिश खास कर समुद्री इलाको में पसंद की जाने वाली रेसिपी है । यहाँ हम आपको पारंपरिक मछली करी बता रहे है जिसे आप घर पर बना सकते है। आवश्यक सामग्री (Ingredients) मछली मैरीनेट करने के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients) मछली मैरीनेट करने के लिए  500 ग्राम मछली...