भारतीय मसालों का जादू पूरी दुनिया में हमेशा से ही रहा है। यही वजह है यहाँ के खाने दुनिया भर में फेमस है, तो चलिए आज हम बकरे का भेजा बनाते है वो भी बेहद आसान तरीके से, इंडिया मसाले से खुशबू से घर महक जाए बस बनाने का सही मिश्रण से स्वाद को चार चाँद लगाए जा सकते है। उत्तर भारत ,पाकिस्तान और बंगाल के विभिन्न हिस्सें में विशेष रूप से पसंद की जाती है। मस्तिष्क को इंडियन मसलो साथ जब पकाया जाता है एक अनूठा स्वाद मुँह में छोड़ता है नरम सा मुँह में घुल जाने वाला अलग...

दही की फुल्की के बारे में कुछ बाते जानते है दही की फुल्की भारतीय उपमहाद्रीप की एक पारंपरिक और लोकप्रिय डिश है, जो खासतौर पर उत्तर भारत और पाकिस्तान में चाव से खाई जाती है। इसका इतिहस भारतीय खानपान परंपरा से जुड़ा हुआ है ,जिसमे दही बेसन और मसलो का प्रयोग सदियों से होता आ रहा है। मुगलकाल और भारतीय चाट संस्कृति दही फुल्की की उत्पत्ति भारतीय चाट से हुई , जो मुगलकाल (16वी -18वी शताब्दी )के दौरान लोकप्रिय हुई थी। मुगलो ने भारतीय खाने में दही का उपयोग बढ़ाया , क्योकि यह न केवल स्वाद को बढ़ाता है बल्कि...

हैलो दोस्तों , हरे मटर पुलाव को भारतीय लोग अधिक पसंद करते है वो भी सर्दियों में ज़्यादा खाया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभदायक होता है। चावल, हरे मटर, और विभिन्न मसालों के संयोजन से बनने वाला यह पुलाव किसी भी अवसर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसे मुख्य रूप से सर्दियों के मौसम में अधिक पसंद किया जाता है सर्दियों के सीज़न में ताज़े हरे मटर आते है और लोग इसे अलग -अलग तरीक़े से खाना पसंद करते है, तो चलिए बनाए हरे मटर का पुलाव जो...

लखनऊ की फेमस बीफ डेगी पाया रेसिपी आपको बेहद पसंद आएगी चलीये इसके फायदे जानते है और बनाते है पाया डेगी रेसिपी लखनऊ  कि फेमस है।पाया बेहद लज़ीज़ व्यंजन है जो खासतौर पर भारतीय, पाकिस्तानी और बंगाली खानपान में बहुत पसंद किया जाता है। यह डिश अपनी गाढ़ी ग्रेवी, मसालों की खुशबू और कोलाजन से भरपूर पोषण के कारण जानी जाती है। ठंड के मौसम में बीफ पाया खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आइए जानें इस मजेदार और हेल्दी रेसिपी को घर पर बनाने का सही तरीका। आवश्यक सामग्री:                                    मुख्य सामग्री बीफ पाया – 2 पाया प्याज...

चिकन कोरमा भारतीय व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है, जो अपने गाढ़े और मसालेदार ग्रेवी के लिए मशहूर है। यह डिश शाही भोजन की श्रेणी में आती है और इसे विशेष अवसरों पर बनाया जाता है। चिकन कोरमा की खासियत इसकी मलाईदार ग्रेवी, सुगंधित मसाले, और अद्भुत स्वाद है। अगर आप भी इस लाजवाब व्यंजन को बनाना चाहते हैं, तो इस लेख में हम आपको चिकन कोरमा बनाने की एक सरल लेकिन प्रभावी विधि बताएंगे। चिकन कोरमा का इतिहास और महत्व चिकन कोरमा का इतिहास मुगल साम्राज्य से जुड़ा है। यह शाही पकवान तब के राजाओं और नवाबों का पसंदीदा...

हैलो दोस्तों , मटन को लगभग पूरी दुनिया में खाया जाता है मटन की हजारो रेसिपी है लोग इसे बहुत पसंद करते है लाजवाब मसालो के साथ अगर इसे तैयार किया जाए तो इसका स्वाद चार गुना बढ़ जाता है मटन शरीर के लिए काफी लाभदायक है इसे खाने की सलाह अक्सर डॉ भी देते है खास पकवानो में बकरे को ज़रूर शामिल करते है चाहे वो कैसी भी डिश हो शाही खानो में एक शान है मटन इंडिया में भी इसे बहुत पसंद करते है शादियों में लाज़मी बनना है फेस्टिव हो और मटन न हो ऐसा हो नहीं...

हेलो दोस्तों , क्या आप  को भी गोभी पसंद नहीं करते है तो ,ऐसे बनाए गोश्त के साथ गोभी और घर वाले सब चट कर जाए | गोभी गोश्त भारतीय व्यंजनों में एक विशेष स्थान रखता है | यह पकवान खासकर उत्तर भारत और पाकिस्तान में मिलता है | इसे सर्दियों में लाज़मी बनाए | आइए इस स्वादिष्ट डिश के बारे में विस्तार से जाने ,लाभ हानियाँ और इसे किसे खाना चाहिए और किसे नहीं ,क्योकि पेट से खुशियों का रास्ता गुज़रता है | गोभी गोश्त बनाने का समय सामग्री तैयार करने का समय : 10 -15 मिनट 2 ....

बैंगन का भरता उत्तर भारत की एक बेहद प्रसिद्ध और लजीज डिश है, जो आमतौर पर दाल-चावल, पराठा या रोटी के साथ परोसी जाती है। इस डिश की खासियत इसकी सादगी और गहराई से झलकने वाले देसी स्वाद में है। इसे बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री सरल और सस्ती होती है, जो हर भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध होती है। इस लेख में हम बैंगन का भरता बनाने की विधि, इसे और स्वादिष्ट बनाने के टिप्स, और इसके पोषण संबंधी लाभों पर चर्चा करेंगे। बैंगन का भरता बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बैंगन का भरता बनाने के लिए आपको...

हेलो , मेरे दोस्तों , अगर आपके साथ भी ऐसा होता है की आपके बच्चे सब्जी या अंडा नहीं कहते तो आप भी मेरी ये रेसिपी बनाए बच्चे ज़रूर खाएंगे ये सेहत से लिए काफी लाभदायक है चिकन पालक अंडे की ये मिक्स  रेसिपी बहुत ही लज़ीज़ होती है | ये रेसिपी खास आपके लिए है पालक चिकन अंडे जो की पौष्टिक तत्वों से भरपूर है पूरे इंडिया में चिकन अलग -अलग टाइप से बनाते है , चलिए हम भी बनाते है | निम्नलिखित सामग्री : आयल सरसो 25 ग्राम चिकन   500 ग्राम पालक 500 ग्राम एग 2 प्याज़ 2...